Kronik Hastalıkların Altında Yatan En Büyük Neden: İNFLAMASYON 2

 

İnflamasyonun ikinci kapısını bağışıklık sistemini güçlendirebilmen için aralıyoruz. 

 

ANTİOKSİDANLARA YER VER

 

Gün içerisinde fark etmeden vücuduna serbest radikaller alıyor olabilirsin. Belki sigara, alkol, şehir hayatı, dışarıda yediğin ve içeriğinden emin olmadığın besinler, sağlıksız pişirme yöntemiyle önüne gelen yiyecekler... ve daha fazlası vücuduna serbest radikalleri almana sebep olmuş olabilir. Öncelikle bilmelisin ki, serbest radikaller kolayca hücrelerinle tepkimeye giriyor ve hücrenin doğal fizyolojisini bozuyor. Bu serbest radikalleri bedeninden süpürmek için antioksidanlara ihtiyacın var. Beslenme planına kırmızı ve mor meyveleri, koyu yeşil yapraklı ve turuncu sebzeleri, cevizi ve yeşil çayı eklemelisin. Yazımızın devamını yeşil çay demleyip, yudumlayarak okumaya ne dersin?

 

GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK YİYECEKLERİ DAHA SIK TÜKET 

 

"Glisemik İndeksi'ni" eminiz ki daha önceden duydun. Glisemik indeksi, yediğin yiyeceklerin kan şekerini ne kadar hızlı, ne kadar yukarıya çıkardığını gösterir. Kan şekerinin ani yükselişi vücudunda inflamasyona yol açarken, beraberinde ani düşüşü seni halsiz, yorgun kılarken tatlı yeme isteğini arttırır. 

Kan şekerinin ani yükselmesi için birçok sebep sayabiliriz fakat inflamasyon için önemli olan porsiyon büyüklüğüdür. Porsiyonların büyüdükçe bağışıklık sisteminin daha fazla aktifleştiğini biliyor musun? İhtiyacından fazla öğün tüketmek hem bağışıklık sitemini hem de kan şekerini olumsuz etkiliyor.

Daha dengeli bir kan şekeri için işlenmiş ürünlerden, işlenmiş undan yapılan tahıllardan, beyaz pirinçten, fast-food ürünlerinden mümkün oldukça uzak durmalısın. Bunun yerine lif oranı yüksek yiyecekler; tam tahıl ürünlerini, baklagilleri, kinoayı, bulguru, mevsim sebze ve meyvelerini sık sık tercih edip, vücudunun ihtiyacı olan kadarını tüketmelisin. 

 

BAĞIRSAKLARINA İYİ BAK

 

Belki de hiç ilgini çekmemiş bu organın bağışıklığının %80’inini sırtlandığından haberdar değilsin. Bedenini koruyan bağışıklık sisteminin mikroskopta görebileceğin askerleri bağırsaklarında! Bu yüzden bağırsaklarında bulunan yararlı bakteriler oldukça önemli, mutlaka besinlerle desteklemelisin. Beslenmende kefire, yoğurda, ev yapımı tarhanaya, ev yapımı turşuya, tam tahıl ürünlere, meyve ve sebzelere yer vermelisin.

 

TABAĞININ SAĞLIK KALİTESİNİ ARTTIRAN BAHARATLARA YER VER

 

Paprika, köri tozu, zencefil, hardal tozu, kekik, biberiye, ada çayı, tarhun otu, zerdeçal otu, kekik, bal, tarçın ve dereotu anti-inflamasyon etkisi olan ot ve baharatlardır. Yaptığın zeytinyağlı yemeklere dereotu, yeşil mercimek yemeğine zerdeçal, yoğurduna tarçın ekleyerek bağışıklık sistemini destekleyebilirsin!

 

ÇEVRENDEKİ İNFLAMASYON FAKTÖRLERİNİ AZALT

 

Öncelikle stresten uzak dur. Stres vücudunda inflamasyon yaratan önemli bir kaynak. Bununda yanında besinlerine çevresel inflamasyon kaynaklarının bulaşmasını önlemelisin. Örneğin, mevsiminde sebze ve meyve tüket, suyunu her zaman güvenilir bir yerden temin et ve her şeyde içme suyu kullan, balık tercih ederken ağır metal riski taşıyan büyük balıklardan kaçın. Örneğin, somon ya da ton balığı gibi, haftada iki porsiyonu geçmemelisin. Paketli ürünlerde ‘trans yağ’ içeriğinin sıfır olmasına dikkat etmelisin ve aldığın sebze ve meyveleri pestisit kalıntısı kalmayacak şekilde sirkeli su ile yıkamalısın.

 

Şimdi, eline bir kağıt ve kalem al, beslenme alışkanlıklarında yukarıdaki bilgilere dayanarak neleri değiştirebileceğini yaz. Örneğin, "Artık sabah kahvaltımda beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek veya yulaf ezmesi tüketeceğim" yazabilirsin. Belirlediğin hedefler senin için gerçekçi olmalı!

 

 

Facebook'ta Paylaş!
Twitter'da Paylaş!
Please reload

En çok okunan makalemiz

Evde Durma & Beslenme

1/1
Please reload

Makalelerimiz
Please reload

Etiket
Please reload

Bizi takip edin!
  • Facebook Basic Square
  • Black Instagram Icon
  • LinkedIn Social Icon

© 2016 Rays'up Nutrition & Studio by Raysa Büyükbahar Uzunyol 

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black LinkedIn Icon